芝麻杏仁脆口酥

这个饼我个人非常喜欢！口感相当酥脆，赞！！！
吃起来不油也不腻，平时也可以做来当零嘴吃~~

材料：
玛芝琳 90 克
糖粉 60 克
全蛋液 2 大匙
面粉 125 克
粟米粉 25 克
苏打粉 1/2 小匙
卡司达粉 1+1/2 小匙
杏仁粉 40 克
盐 1/4 小匙

表面装饰：全蛋液+少许盐，搅拌均匀。白芝麻适量

做法：

1. 面粉、粟米粉、苏打粉及卡司达粉一起过筛，加入杏仁粉混合均匀。
2. 玛芝琳及糖粉一起打至颜色变淡，加入盐，拌匀。加入蛋液拌匀。
3. 倒入粉类，使用刮刀拌匀。
4. 将面团放在两张透明塑胶袋中间，杆成3mm厚，接着用模型印出形状，排在已铺上烤纸的烤盘上。
5. 扫上蛋液及撒上白芝麻。
6. 预热烤箱150度，烘烤15分钟或表面金黄色即可。