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Wednesday, June 3, 2009

葡萄干燕麦玛芬





牛油 100 克
幼糖 50 克
蜂蜜 2 小匙
鸡蛋 2 个
特幼粉 110 克
发粉 3/4 小匙
燕麦片 25 克
葡萄干 30 克
杏仁条 适量

  1. 葡萄干倒入锅内加水盖过煮至滚，熄火，待凉后倒掉水，用厨房纸将葡萄干抹干。
  2. 特幼粉及发粉一起混合后过筛，接着与葡萄干及燕麦片一起拌匀，备用。
  3. 牛油及幼糖一起打发，加入蛋，一次一个，充分打发。
  4. 加入蜂蜜搅拌均匀，倒入葡萄干混合物，拌匀。
  5. 倒入纸杯内八分满，撒上杏仁条。
  6. 预热烤箱160度，烘烤25分钟。

9 comments:

  1. Sonia ~ Nasi Lemak LoverJune 3, 2009 at 9:22 AM

    I will sure try to bake this one for my kids, by the way, why raisins need to cook then only use?

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  2. chingJune 3, 2009 at 9:39 AM

    星，谢谢你的食谱。
    燕麦片你是用既溶的那种吗？

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  3. CanaryJune 3, 2009 at 9:56 AM

    我在材料店买了一包不是即溶的可以用吗？

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  4. 晴天June 3, 2009 at 4:20 PM

    这个看起来很棒哦。。想吃。。呵呵

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  5. hslingJune 3, 2009 at 8:11 PM

    Emile Zola@life：
    将葡萄干煮过是要让它不那么甜以及让它恢复饱满的状态^_^


    Ching & Canary：
    燕麦片的图片我加上了


    晴天：
    也很健康，可以做做看^_^

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  6. J.OJune 4, 2009 at 10:40 AM

    星，你这有机燕麦片
    华文是不是叫小麦？

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  7. hslingJune 4, 2009 at 9:01 PM

    东东：
    华文叫做燕麦片:O

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  8. SAManthaJune 4, 2009 at 9:50 PM

    請問那種葡萄乾可以用市場現賣那種嗎？ 好像Ligo那種可以嗎？
    請問：
    1。特幼粉英文素什麽？
    2。那個糖素castar sugar嗎？
    3。如果不要用杏仁條還可以用什麽代替嗎？

    不好意思 初學者 很多東西不會 ^^"

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  9. hslingJune 5, 2009 at 12:50 PM

    samantha：
    可以。
    1.特幼粉是super fine flour
    2.是的
    3.南瓜子、腰豆、葡萄干……随自己喜欢

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