卡司达咖椰香兰面包

高粉 350 克
幼糖 50 克
盐 1/2 小匙
椰浆粉 20 克
奶粉 10 克
即溶酵母 2 小匙
冰水 170 克
蛋液 40 克
香兰素 1/2 小匙 （pandan paste)
牛油 35 克

1. 全部材料（除了牛油）倒入搅拌机内打成团，加入牛油继续打至可拉出薄膜。
2. 盖着发酵45分钟。
3. 排气--分割--滚圆--松弛--包入内馅及整形。
4. 用保鲜纸盖着做最后发酵40分钟。
5. 扫上蛋液，挤上适量内馅材料，撒上干椰丝。
6. 预热烤箱160度烘烤30分钟。
   

内馅材料：（将全部材料搅拌均匀即可）
即溶卡司达粉 80 克
鲜奶 200 毫升
咖椰 80 克