I still prefer sponge cake instead of chiffon cake.
我最爱吃的芝士雪芳蛋糕，我爱吃冷的。。。
Emile Zola@life：我明白的，个人口味不同嘛……日落黄昏：我也认为冷的芝士蛋糕比较美味耶～～
昨天我做了这个蛋糕失败了，有几个问题想请教你 ，你把cream chesse隔水煮溶，是否是很难煮溶？（我煮好久，还是有颗粒）如下次有做这个蛋糕可以拍下你是怎样（用手把面糊和chesse搅拌均匀）
Slee：不会叻……煮了一下子就完全溶解了，会不会是你的cream cheese不大新鲜了呢？面糊和cheese糊我是用球形打蛋器(whisk)拌匀的
你的意思是说，做法3 你是用搅拌机来处理？食谱不是说要用手轻轻搅拌吗？
Slee：不是用机器，而是用打鸡蛋的那种球形打蛋器，手握式的那种
欢迎你/妳留下脚印噢～
看到蛮多姐妹做过这蛋糕了
看到蛮多姐妹做过这蛋糕了
I still prefer sponge cake instead of chiffon cake.
ReplyDelete我最爱吃的芝士雪芳蛋糕，我爱吃冷的。。。
ReplyDeleteEmile Zola@life：
ReplyDelete我明白的，个人口味不同嘛……
日落黄昏：
我也认为冷的芝士蛋糕比较美味耶～～
昨天我做了这个蛋糕失败了，有几个问题想请教你 ，你把cream chesse隔水煮溶，是否是很难煮溶？（我煮好久，还是有颗粒）如下次有做这个蛋糕可以拍下你是怎样（用手把面糊和chesse搅拌均匀）
ReplyDeleteSlee：
ReplyDelete不会叻……煮了一下子就完全溶解了，会不会是你的cream cheese不大新鲜了呢？
面糊和cheese糊我是用球形打蛋器(whisk)拌匀的
你的意思是说，做法3 你是用搅拌机来处理？食谱不是说要用手轻轻搅拌吗？
ReplyDeleteSlee：
ReplyDelete不是用机器，而是用打鸡蛋的那种球形打蛋器，手握式的那种