番薯西米露

前天用这个盒子装了甜甜圈拿去妈妈家
然后昨天妈妈就用同一个盒子
回敬了我一盒的番薯，呵呵。。。

首先将番薯去皮，切成丁
洗干净后放入锅内，注入适量的水
煮20分钟左右直到番薯开始变软。。。

另一方面将西谷米(Sago)洗干净
接着泡水10分钟，漓干后倒入
番薯汤内一起继续煮至西谷米变成透明
最后加入适量的糖做调味，甜度可自行调整

煮好了之后，加入椰浆 / 淡奶
家里没有椰浆，所以我用淡奶
待凉后将西米露放入冰箱冷藏数个小时
（我放隔夜。。。）

今天带去公司当做午餐了！
冷冷的好好吃噢！