芝士火腿面包

高筋面粉 250 克
即溶酵母 3 克
盐 2 克
幼糖 15 克
奶粉 10 克
清水 160 克
牛油 25 克

配料：
火腿片，芝士片，奥利岗香料，芝士丝，碎火腿

1. 面粉、酵母、盐、糖及奶粉混合均匀。加入水揉成面团，再加入牛油揉成光滑及有弹性。
2. 盖着发酵 40 分钟或至双倍大。
3. 将面团滚圆，松弛 15 分钟。
4. 面团杆成长型，铺上火腿片及芝士，卷起。
5. 将面团放入已抹上牛油的土司烤盘内。
6. 用湿布盖着发酵 40 分钟。
7. 预热烤箱 170 度。
8. 在面包上洒上碎火腿，芝士丝及香料。
9. 烘烤 35 分钟。取出后马上脱模，放在铁架上待凉。
10. 切片后就可以享用啦！